Peixes e Frutos do Mar

Temperar o filé de salmão com sal (passar o sal em toda superfície do peixe) Espalhar o alho amassado em todo o filé Colocar as ervas finas,a salsa,a cebolinha e a pimenta desidratada Jogar o suco de uma laranja mais o de 1/2 limão em cima do peixe Deixar marinar por mais ou menos 3 horas Colocar as batatas em agua ...

Pique o salmão em cubinhos bem pequenos Junte o quanto agradar de cebolinha picada Tempere essa mistura com o shoyu Monte os canapés com torrada, cream cheese, salmão temperado Super fácil e delicioso para servir aos

Tempere o salmão e reserve por 1 hora A quantidade de tempero fica a seu critério Frite-os em azeite quente em frigideira anti aderente virando para corar dos dois lados Usar espátula antiaderente Se quiser após serem fritos, cortar cebola, pimentão verde e tomate bem picadinhos refogar e servir em cima ...

Em uma travessa funda, coloque um copo do vinho branco seco, o sal, a pimenta, o orégano, o manjericão picado, o suco de um limão, alguns raminhos de alecrim, dois dentes de alho picado e um copo de água mineral Mergulhe os filés de salmão e deixe marinar Em uma travessa que vá ao forno, regue um pouco de azeite de oliva ...

Faça com antecedência o molho do enfeite: Misture bem os ingredientes e ferva em fogo bem baixo até engrossar, quase como uma calda de doce Leve à geladeira para esfriar Pode - se fazer quantidades maiores e conservar na geladeira por até 2 meses Tartar: Misture bem todos os ingredientes com o salmão, picado à faca em ...

Dourar o alho no azeite Após dourar, grelhar o salmão no alho (no ponto que desejar) Separar o salmão em uma baixela e na frigideira onde foi grelhado, colocar a cebola, o tomate e o pimentão em cubinhos, somente para pegar o gosto do peixe Coloque o vinagrete em cima do salmão e sirva, podendo ser acompanhado com purê de ...

Em um recipiente coloque o salmão com o suco de 2 limões e o sal a gosto Deixe descansar por 2 horas, depois coloque no papel alumínio com o brilho para baixo Coloque o salmão, os temperos verdes, as alcaparras e por último azeite de oliva por cima, não precisa ser muito, só uns fios de ...

Arroz: Lave bem o arroz, delicadamente, até que a água saia transparente Coloque numa panela com 4 xícaras de água, e coloque em fogo médio, com a panela destampada Deixe cozinhar por 10 minutos aproximadamente, até que seque a água, tampe e deixe por mais 3 minutos, enquanto prepara o tempero Tempero do Arroz: Coloque o ...

Coloque o penne para cozinhar al dente em 3 litros de água com 3 colheres médias de sal Tempere o salmão com sal e pimenta a gosto 5 minutos antes de refogá-lo Enquanto isso refogue o alho poró (cortado em rodelas finas até chegar a parte verde do talo) no azeite até murchar Acrescente o ...

Retire as espinhas do filé, passe o sal grosso e as ervas Regue com o azeite e deixe temperando na geladeira por 1 h Leve ao forno sem cobrir, de 180° a 200°, por no máximo 30 minutos, para não ressecar Sirva com arroz de brócolis ou com cenourinha picada e cozida, refogada na