Bolinho de peixe

Receita Bolinho de peixe

INGREDIENTES


    • 500 g de file de merluza

    • 500 g de batata cozida

    • 1 celoba picada

    • 1 colher de azeite

    • 1 ovo

    • Cheiro verde e pimenta do reino a gosto

    • Óleo para fritar

MODO DE PREPARO


    • Cozinhe a batata em cubos com sal e deixe esfriar fora da água

    • Cozinhe o peixe em um pouco de água com uma pitada de sal, desfie o peixe tirando os espinhos, refogue a cebola no azeite, coloque o peixe desfiado e o cheiro verde

    • Amasse as batatas (como se fosse fazer um purê) coloque o peixe e a pimenta, junte o ovo e misture bem

    • Com uma colher faça bolinha e frite em óleo bem quente

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