Sopa Cremosa de Queijo

Receita Sopa Cremosa de Queijo

INGREDIENTES


    • 3 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia


    • 1 unidade(s) de cebola picada(s)


    • 3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo


    • 1 1/2 litro(s) de leite


    • 500 gr de queijo fundido


    • quanto baste de sal


    • quanto baste de pimenta-do-reino branca


    • 1 lata(s) de creme de leite


    • quanto baste de croûtons

MODO DE PREPARO


    • Frite a cebola na margarina, polvilhe a farinha sobre a cebola já frita. Mexa, até ficar dourada.

    • Despeja o leite, aos poucos na cebola e bata no liquidificador .

    • Volte para a panela, adicione o queijo, tempere com sal e pimenta. Deixe ferver alguns minutos ou até que o queijo derreta.

    • Fora do fogo junte o creme de leite. Sirva bem quente acompanhado de crôutons.

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