Molho branco para macarrão

Receita Molho branco para macarrão

INGREDIENTES

    1 cebola pequena picada
    1 colher de margarina
    1 caixinha de creme de leite
    1/2 l de leite
    1 colher de sopa cheia de maizena
    1 xícara de queijo ralado ( de preferência roquefort ou parmesão)
    Pimenta do reino
    1 colher de sobremesa rasa de sal

MODO DE PREPARO

    Coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, o sal e a pimenta
    Quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite
    Deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos, para pegar o gosto
    Coloque o leite (com a maizena dissolvida, para não empelotar)
    Mexa até o molho começar a ter uma consistência mais firme
    Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar
    O molho está pronto
    Sirva com macarrão ou arroz de forno
    Você pode acrescentar brócolis ou frango desfiado ao molho
    Fica uma delícia

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