Sopa Goulash

Receita Sopa Goulash

INGREDIENTES

    • 300 g de lombo de porco
    • 200 g de músculo de gado picado
    • 2 cebolas em fatias
    • 100 g de cenouras trituradas
    • 2 dentes de alho
    • 1 pimentão verde,vermelho ou amarelo picado
    • 1 l de polpa de tomate
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 1 l de água quente
    • Sal
    • 1 colher de chá de páprica picante e pimenta do reino

MODO DE PREPARO

  • Levar ao fogo o azeite, as carnes e deixar fritar lentamente
  • Juntar as cebolas, o alho e as cenouras, deixe amolecer
  • Acrescente o pimentão e deixe amolecer
  • Colocar os demais ingredientes e deixar apurar por aproximadamente 1 hora em fogo baixo e panela tampada
  • Experimentar e colocar mais tempero se necessário

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