Creme de mandioquinha

Receita Creme de mandioquinha

INGREDIENTES

    1 colher (sopa) de azeite
    1 xícara (chá) de cebola
    2 xícaras (chá) de mandioquinha
    1 colher (sopa) de gengibre ralado
    ½ xícara (chá) de creme de leite
    1 tablete de caldo de legumes
    ½ xícara (chá) de queijo minas padrão
    2 colheres (sopa) de cebolinha picada
    2 xícaras (chá) de água
    Sal à gosto
    Crocante de parmesão
    1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (opcional)

MODO DE PREPARO

    Caldo de mandioquinha: em uma panela, cozinhe a mandioquinha na água com sal.
    Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar. Reserve.
    No liquidificador, coloque a mandioquinha cozida, a cebola, o creme de leite e o gengibre. Bata até que fique homogêneo.
    Coloque os ingredientes do liquidificador em uma panela, em fogo baixo.
    Acrescente o queijo e deixe engrossar.
    Acrescente sal, se necessário. Decore com a cebolinha.
    Crocante de parmesão: em uma frigideira com tefal, coloque o queijo e deixar derreter formando uma crosta.
    Tire e deixe esfriar.

COMPARTILHAR ESSA RECEITA NO WHATSAPP E NO FACEBOOK

SE INSCREVA EM NOSSO CANAL DO YOUTUBE E RECEBA NOSSOS VÍDEOS:


Imprimir:


ÚLTIMAS POSTADAS
MAIS ACESSADAS



Receitas da vovó © 2012 todos os direitos reservados.