Salada especial ao molho de mostarda

Receita Salada especial ao molho de mostarda

INGREDIENTES


    50 g de alface americana cortada grosseiramente

    50 g de rúculas cortada grosseiramente

    100 g de azeitonas verdes faiadas

    100 g de palmito cortados em rodelas grossas

    2 unidades de kani kama cortados na diagonal

    1/2 cebola média fatiada

    1 tomate média inteiro, cortado em lua
    Molho:
    suco de um limão

    2 colheres sopa de vinagre branco

    3 colheres de sopa bem cheia de mostrada amarela

    ervas frescas, tomilho, salsinha e orégano

    1 colher de sopa rasa de glutamato monossódico (ajjinomoto)

    5 colheres de sopa de azeite de oliva

MODO DE PREPARO

  • Em uma saladeira redonda ou prato bem fundo coloque a alface americana, a rúcula e, por cima, coloque o tomate, o palmito e o kani kama

  • Coloque a cebola fatiada e as azeitonas verdes picadas

  • Em seguida misture todos os ingredientes do molho

  • Abuse das ervas frescas e deixe a salada com aroma e sabor divinos

  • Utilize uma mostarda de boa qualidade para o molho não ficar forte ao invés de saboroso

  • Observe se o limão está com a casca lisa para não deixar amargo seu molho

  • Regue sua salada com molho e sirva a seguir

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