Frango ao Curry e Maçã

Receita Frango ao Curry e Maçã

INGREDIENTES

  • 4 colher(es) (sobremesa) de margarina light
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1 dente(s) de alho amassado(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de curry
  • 6 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícara(s) (chá) de caldo de frango
  • 1 unidade(s) de maçã picada(s)
  • 500 gr de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de iogurte grego

MODO DE PREPARO

  • Em um refratário, coloque a margarina para derreter por 1 minuto na potência máxima.
  • Em seguida coloque a cebola e o alho para refogar por 2 minutos na potência máxima.
  • Acrescente o curry, a farinha de trigo, misture e volte ao forno microondas para cozinhar por 1 ou 2 minutos na potência máxima.
  • Adicione aos poucos o caldo de galinha e volte ao forno microondas por 2 a 3 minutos, deixando um creme.
  • Acrescente a maçã e o frango.
  • Tampe e volte ao forno microondas por 5 minutos na potência máxima.
  • Adicione o iogurte, misture e não volte a ferver.

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