Hambúrguer de forno

Receita Hambúrguer de forno

INGREDIENTES

    Massa:
    1 kg de farinha de trigo

    100 g de fermento de pão

    2 colheres (sopa) de açúcar

    1 colher (sopa) de sal

    1 copo de óleo

    1 copo de água morna
    Recheio:
    10 hambúrgueres

    10 fatias de queijo

    10 fatias de tomate

    catchup a gosto

    1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO

    Massa:



    • Dissolva o fermento com o açúcar e o sal

    • Junte o óleo e a água

    • Junte a farinha e misture tudo com as mãos até que a massa não grude mais

    • Envolva a bacia da massa em um pano de prato úmido

    • Coloque em uma sacola plástica bem amarrada e deixe descansar por aproximadamente 40 minutos

    • Separe a massa em 10 bolinhas

    • Abra cada bolinha e recheio na seguinte ordem, tomate, queijo, catchup e hambúrguer

    • Feche a massa colocando a parte do hambúrguer para baixo em uma assadeira untada com óleo

    • Pincele a gema e leve ao forno preaquecido até dourar

    • O hambúrguer é usado cru e descongelado

    • Se preferir pode modelar o hambúrguer para ficar menor

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