Bacalhau à la Aline

Receita Bacalhau à la Aline

INGREDIENTES


    • 500 g macarrão parafuso

    • 700 g bacalhau desalgado

    • 4 batatas médias

    • 1 dente de alho ralado

    • 1 cebola picado

    • 2 colher de sopa de suco de limão

    • 10 ml de whisky

    • 4 colher de sopa de requeijão

    • 2 ovos cozido

    • azeite de oliva

    • coentro picado a gosto

    • queijo parmesão a gosto

    • pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO


    • Desalgue o bacalhau e desfie em lascas grande e reserve

    • Conzinhe o macarrão e deixe al dente, reserve

    • Marine o bacalhau desfiado com o alho, whisky, por 5 minutos

    • Corte a batata em palitos, frite no azeite e reserve

    • Em uma frigideira quente acrescente azeite, cebola, coentro refogue e acrescente o bacalhau, em seguida coloque o requeijão e deixe cozinhar por 3 minutos, se ficar seco regue com azeite

    • Em um refratário coloque metade da quantidade do macarrão cozido e metade do bacalhau e misture, repita mais uma vez o processo com o restante dos ingredientes

    • Depois decore com as batatas, os ovos e queijo parmesão e gratine por 10 minutos

    • Sirva quente

COMPARTILHAR ESSA RECEITA NO WHATSAPP E NO FACEBOOK

SE INSCREVA EM NOSSO CANAL DO YOUTUBE E RECEBA NOSSOS VÍDEOS:


Imprimir:


ÚLTIMAS POSTADAS
MAIS ACESSADAS



Receitas da vovó © 2012 todos os direitos reservados.