Batata recheada de 4 queijos

Receita Batata recheada de 4 queijos

INGREDIENTES

    Purê de Batata:



    • 1 kg de batata inglesa

    • 1 colher de sopa de creme de leite

    • 2 colheres de sobremesa de margarina


    Recheio:



    • 300 gr de presunto ralada

    • 200 gr tomate picado

    • 300 gr de queijo mussarela ralado

    • Queijo cheddar e requeijão à gosto

    • Catupiry a gosto

    • Cebolinha verde a gosto

MODO DE PREPARO


    • Cozinhe a batata sem casca e com sal, deixando-a bem firme quase “ao dente”. Esprema a batata cozida e logo misture o creme de leite e a margarina. O purê está pronto.


    • Unte a forma com margarina e coloque o purê moldando os dois lados da frigideira ( aquelas de fazer panquecas)Coloque o queijo mussarela ralado, depois o presunto, o tomate e a cebolinha verde, coloque os queijos cheddar e requeijão e finalize com as fatias de queijo


    • Leve ao fogo alto por cerca de 15 minutos sempre virando a forma dos dois lados. O recheio pode ser de presunto e mussarela, calabreza com mussarela, carne seca com mussarela, frango com catupiry, vegetariana, strogonoff…e o que mais sua imaginação permitir .

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