Lasanha Fácil de Beringela da tia Nana

Receita Lasanha Fácil de Beringela da tia Nana

INGREDIENTES


    • 1 berinjela grande crua

    • ½ kg de carne moída (patinho, músculo, ou coxão mole)

    • 1 lata de molho de tomate de sua preferência

    • 1 cebola grande picadinha

    • 4 dentes de alho picadinhos

    • salsinha e cebolinha picadinhas

    • 300 g de queijo mussarela fatiado

    • queijo parmesão para polvilhar

MODO DE PREPARO


    • Refogue a carne moída com sal, alho e cebola, junte o molho de tomate, deixe cozinhar por 20 minutos, junte a salsinha e a cebolinha e reserve

    • Corte as berinjelas em fatias finas, no sentido do comprimento

    • Em uma assadeira retangular refratária, coloque no fundo um pouco de molho de tomate com carne moída

    • Coloque então uma camada de berinjela

    • Cubra com molho de tomate com carne moída, em seguida coloque uma camada de mussarela

    • Repita os passos 4 e 5 para formar mais duas camadas e cubra a assadeira com papel alumínio

    • Leve ao forno em temperatura de 180ºC por cerca de 20 minutos para cozinhar

    • Após isso retire o papel alumínio, coloque por cima uma generosa camada queijo parmesão ralado e deixe por mais 5 minutos para dourar

    • Sirva quente

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