Talharim light com camarão

Receita Talharim light com camarão

INGREDIENTES


    • 400 g de camarão médio

    • 1 copo de requeijão light

    • 1 cebola média picada

    • 1 xícara de pimentões vermelho, verde e amarelo picados

    • alho a gosto

    • azeite extra virgem ou de dendê

    • água

    • 400 g de talharim fresco

    • sal a gosto

MODO DE PREPARO


    • Refogue os temperos no azeite ( cebola, pimentão e alho)

    • Após refogados coloque 50 ml de água e deixe os temperos cozinhar

    • Quando toda a água secar coloque o camarão e deixe que cozinhe por aproximadamente 5 minutos, não é necessário por água, a água que solta do camarão é o suficiente para o cozimento

    • Acrescente o sal a gosto e despeje o requeijão, deixe encorpar

    • O talharim deve ser feito na hora de servir

    • Ferva dois litros de água e cozinhe o talharim por 4 minutos

    • Escorra-o e lave ligeiramente, apenas para parar o cozimento

    • Sirva a seguir com o molho

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