Steak de frango à parmegiana

Receita Steak de frango à parmegiana

INGREDIENTES


    • 4 empanados de frango (congelados)

    • 4 colheres de azeite

    • 4 tomates picadas sem pele e sem semente

    • Dica Para tirar a pele da tomate fazer um "x" com a faca no fundo da tomate, e colocar direto no fogo, segurando com um garfo, e girando

    • 1/2 caixa de polpa de tomate, de salsa e cebola

    • 3 dentes de alho espremidos

    • 1 cebola média ralada

    • Cheiro verde a gosto

    • Sal a gosto

    • Pimenta a gosto

    • 8 fatias de queijo mussarela

MODO DE PREPARO


    • Frite os empanados e reserve

    • É bom fritar enquanto faz o molho, para que não fique frio

    • Coloque o azeite a cebola e o alho para refolgar, juntem a tomate e deixe refolgar bastante

    • Depois junte a polpa de tomate

    • Salgue, coloque pimenta a gosto

    • Deixe ferver

    • Junte o cheiro verde, deixe cozinhar mais por 1 minuto

    • Coloque os empanados em uma travessa, coloque o queijo por cima e jogue o molho

    • Obs Uma boa dica é colocar manjericão por cima

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