Nhoque de Batata Delicioso

Receita Nhoque de Batata Delicioso

INGREDIENTES


    • 1kg de batata

    • 220g de farinha de trigo

    • 1 colher de sopa de manteiga

    • 4 colheres de sopa de parmesão ralado

    • 2 gemas

    • 1 pitada de noz-moscada

    • sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO


    • Cozinhe as batatas, retire as cascas e corte em pedaços.

    • Passe pela peneira aos poucos ou simplesmente amasse, formando um purê.

    • Faça uma depressão no centro e coloque a farinha de trigo, as gemas, a manteiga, o parmesão, a noz-moscada, sal e pimenta a gosto.

    • Misture, fazendo movimentos circulares de dentro para fora.

    • Amasse ligeiramente até obter uma massa homogênea.

    • Faça rolinhos de 1,5 cm de espessura e corte em pedaços de 2 cm.

    • Polvilhe com farinha sempre que precisar para não grudar.

    • Aos poucos, coloque em água fervente e cozinhe até subirem à superfície.

    • Escorra bem.

COMPARTILHAR ESSA RECEITA NO WHATSAPP E NO FACEBOOK

SE INSCREVA EM NOSSO CANAL DO YOUTUBE E RECEBA NOSSOS VÍDEOS:


Imprimir:


ÚLTIMAS POSTADAS
MAIS ACESSADAS



Receitas da vovó © 2012 todos os direitos reservados.