Filé de merluza com batata ao forno

Receita Filé de merluza com batata ao forno

INGREDIENTES


    • 8 filés de merluza

    • 4 batatas cruas (em rodelas, sem casca)

    • 1 pimentão (cortado em rodelas)

    • 2 tomates (cortados em rodelas - as sementes ficam à preferência)

    • 1 cebola (cortada em rodelas)

    • Molho de tomate de boa qualidade

    • Orégano

    • Azeite para untar

MODO DE PREPARO


    1. Tempere os filés à seu gosto e reserve por 10 minutos

    2. Unta um refratário com azeite e faça uma camada de batata, em seguida arrume os filés sobre a batata

    3. Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, orégano a gosto, regue com o molho de tomate (1/2 lata)

    4. Cubra com o restante das batatas

    5. Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto até que as batatas fiquem macias


    Informações Adicionais



    • Obs.: Coloque pitadas de sal sobre as batatas.

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