Escabeche à Savana - Ideal para Páscoa

Receita Escabeche à Savana - Ideal para Páscoa

INGREDIENTES


    • 1 kg de filé de merluza (à milanesa)

    • 300 g de maionese de leite

    • 1 lata de creme de leite

    • 250 g de mostarda

    • mostarda em grão a gosto

    • 400 ml de leite de coco

    • 300 g de queijo mussarela ralado

    • alcaparras a gosto

    • tempero a gosto

MODO DE PREPARO


    1. Prepare o filé de peixe à milanesa e separe

    2. Para o molho, na maionese de leite acrescente a lata de creme de leite, a mostarda e bata no liquidificador junto com o leite de coco, logo acrescente a mostarda em grão

    3. Cubra o peixe à milanesa com o molho à savana acrescente o queijo mussarela e as alcaparras e coloque no forno por 20 minutos

    4. A minha dica é servir com arroz branco, purê de batatas e uma saladinha de rúcula com manga!

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