Peixe Empanado com Molho Tártaro

Receita Peixe Empanado com Molho Tártaro

INGREDIENTES


    • 800 g de filé de merluza


    • 4 dentes de alho amassados


    • Suco de 2 limões


    • Sal e pimenta-do-reino a gosto


    • Ovos batidos


    • Farinha de trigo


    • Óleo vegetal para fritar


    • 180 g de picles picadinho


    • 80 g de azeitonas verdes picadinhas


    • 3 colheres (sopa) de cebola picadinha


    • 1 dente de alho amassado


    • Salsinha e cebolinha a gosto


    • 5 colheres (sopa) de shoyu


    • 1/2 caixinha de creme de leite


    • 3 colheres (sopa) de mostarda dijon


    • 1 colher (sopa) de catchup


    • 4 colheres (sopa) de maionese

MODO DE PREPARO

      Tempere os filés com o sal, pimenta, alho e suco de limão, deixe tomar gosto por no mínimo 30 minutos.
    Passe no trigo, no ovo e novamente no trigo e frite em óleo quente.
    Escorra bem em papel absorvente e arrume numa travessa.
    Misture todos os ingredientes num bowl.
    Sirva junto com os filés .

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