Peito bovino à la Nieiro

Receita Peito bovino à la Nieiro

INGREDIENTES

  • 1 kg peito bovino
  • 7 cebolas grandes
  • 1 caixa molho de tomate 500gr
  • 1 tablete caldo de carne
  • bacon a gosto
  • sal
  • cominho
  • açafrão
  • colorau
  • cebolinha verde
  • coentro
  • salsinha
  • cogumelo (opcional)

MODO DE PREPARO

    1. Coloque a carne e a cebola em uma panela de pressão, cerca de 20 minutos ou até amolecer
    2. Depois refogue o molho de tomate, bacon, sal, tablete caldo de carne, cominho, açafrão, colorau e o cogumelo
    3. Misture tudo com a carne na panela de pressão, deixe mais 5 minutos
    4. coloque em um refratário de vidro e jogue pro cima a cebolinha verde, salsa e o coentro
    5. Fica ótimo acompanhado com macarrão


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