Sopa de ervilha

Receita Sopa de ervilha

INGREDIENTES

  • 500 g de ervilha desidratada (de pacote)
  • 300 g de bacon
  • 300 g de costelinha defumada
  • 1 cebola bem picada
  • 3 colheres de óleo

MODO DE PREPARO

    1. Na panela de pressão coloque o óleo refogue a cebola, e frite o bacon
    2. Deixe fritar bem o bacon até sair toda a gordura
    3. Após o bacon bem frito, acrescente a costelinha defumada e refoque um pouco
    4. Depois coloque a ervilha e encha a panela de água abaixo da marca do cabo da panela
    5. Cozinhe por 25 a 30 minutos
    6. Após cozida mexa para dissolver os pedaços de ervilha que restaram
    7. É melhor servi-lá com pão murcho do que com torrada


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