Sopa de macarrão, legumes e carne

Receita Sopa de macarrão, legumes e carne

INGREDIENTES

  • 1/2 pacote de macarrão tipo: ave maria
  • 400 g de carne em cubinhos (eu utilizo paleta mais pode ser a carne de sua preferência inclusive bife de contra filé)
  • 4 batatas (médias)
  • 3 cenouras (média)
  • 5 mandioquinha salsa
  • 1 caldo de carne
  • 1 pitada de orégano
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassadinhos
  • coentro/ salsa a gosto
  • sal a gosto

MODO DE PREPARO

    1. Corte os legumes (batata, cenoura e mandioquinha) e reserve
    2. Na panela de pressão, adicione o azeite e frite o alho e a cebola, quando ambos estiverem dourados junte o caldo de carne, a pitada de orégano e a carne e deixe dourar
    3. Acrescente os legumes e o macarrão adicione água dois dedos acima dos alimentos e deixe pegar pressão
    4. Após pegar pressão conte 7 minutos e desligue o fogo
    5. Retire a pressão, acerte o sal e adicione o coentro/salsa picadinhos


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