Caldinho de mandioca

Receita Caldinho de mandioca

INGREDIENTES

  • 2 kg de mandioca amarela
  • 2 calabresas grandes picadas em quadradinhos
  • 2 pedaços grandes de bacon picados em quadradinhos
  • 3 alhos grandes triturado ou bem picados
  • 1 cebola grande triturada ou bem picada
  • 3 tomates sem semente picados
  • Cebolinha (a gosto)
  • 1/2 pacote de sazón amarelo
  • 1/2 pacote de sazón sabor do nordeste
  • 3 caldo de costela

MODO DE PREPARO

    1. Cozinhe a mandioca
    2. Acrescente no cozimento 2 tabletes de caldo de costela
    3. Dê uma pré-fritada na calabresa junto com o bacon com um pouco de óleo
    4. Acrescente junto a ela a cebola e termine de fritar
    5. Acrescente o alho e mais 1 caldo de costela
    6. Bata no liquidificador a mandioca junto com a água que cozinhou
    7. Junte a mistura com a fritura no fogo baixo sempre mexendo para que não grude no fundo da panela
    8. Acrescente o tomate e a cebolinha (a gosto)
    9. Acrescente aos poucos os temperos, sempre experimentando para ver se está bom de sal

    Informações Adicionais

    • Dicas:
      Se o caldo ficar muito grosso acrescente um pouco de água.
      Se preferir jogue no final queijo parmesão ralado.

COMPARTILHAR ESSA RECEITA NO WHATSAPP E NO FACEBOOK

SE INSCREVA EM NOSSO CANAL DO YOUTUBE E RECEBA NOSSOS VÍDEOS:


Imprimir:


ÚLTIMAS POSTADAS
MAIS ACESSADAS



Receitas da vovó © 2012 todos os direitos reservados.