Pão de ló

Receita Pão de ló

INGREDIENTES

  • 6 ovos
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • uma colher de sopa rasa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

    1. Separar as claras das gemas
    2. Bater as claras até ficar em ponto de suspiro, acrescentar uma a uma as gemas, batendo sempre, ainda com a batedeira ligada acrescentar aos poucos o açúcar peneirado
    3. Peneirar muito bem a farinha
    4. Acrescentar à massa com a batedeira desligada, aos poucos, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima
    5. Por último, acrescentar o fermento
    6. Assar em forno médio


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