Arroz doce com açúcar queimado

Receita Arroz doce com açúcar queimado

INGREDIENTES


    • 1 litro de leite

    • 1 lata de leite condensado

    • 1/2 xícara de chá de açúcar

    • 1 xícara de chá de arroz

    • 1/2 litro de água

    • 1 pitada de sal

    • canela em pó a gosto

    • coco ralado a gosto

MODO DE PREPARO


    1. Cozinhe o arroz até ficar macio e reserve, se precisar coloque mais água

    2. Em uma panela, derreta o açúcar e deixe virar uma calda, não deixe queimar muito, pois pode ficar amarga

    3. Acrescente o leite na calda e deixe o açúcar desmanchar

    4. Acrescente o arroz cozido, o leite condensado e a pitadinha de sal, cozinhe mais um pouco até ficar cremoso

    5. Se preferir pode colocar um pouquinho de coco e canela nesse tempo de cozimento

    6. Coloque o arroz doce ainda quente em um refratário, polvilhe canela em pó e coco ralado

    7. Deixe esfriar e coloque para gelar

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