Bolo de Pão Pullman Salgado

Receita Bolo de Pão Pullman Salgado

INGREDIENTES


    • 1 pcte.

    • Pão de forma ( preferência PULMANN)

    • 1/2 xícara (chá) de azeite

    • 1 cebola picada

    • 2 tomates sem pele e sem sementes picados

    • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

    • 1kg de peito de frango cozido e desfiado

    • 1 colher (sopa) de salsinha picada Sal e pimenta-do-reino a gosto Folhas de salsinha a gosto

    • 3 colheres (sopa) de amido de milho

    • 4 xícaras (chá) de leite integral

    • 1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso

    • 3 colheres (sopa) de mostarda amarela

    • 2 cenoura média Folhas de salsinha para decorar

MODO DE PREPARO

    Preparo


    Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola, o tomate e a azeitona e a cenoura ralada. Acrescente o frango e refogue por mais 5 minutos. Junte a salsinha, o sal, a pimenta e misture. Reserve;


    Coloque, em outra panela, o amido de milho dissolvido no leite e leve ao fogo baixo, mexendo até que engrosse. Retire do fogo, junte o requeijão, a mostarda, o sal e misture;


    Em um refratário, intercale camadas de fatias de pão, frango e creme, finalizando com uma camada de creme. Leve à geladeira por 2 horas. Decore com salsinha.

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