Arroz de forno da Valéria

Receita Arroz de forno da Valéria

INGREDIENTES


    • 3 1/2 xícaras de arroz cozido

    • 2 linguiças calabresa cortadas em cubinhos

    • 1 cebola picadinha

    • 5 dentes de alho picadinhos

    • 1 lata de milho verde

    • 1 lata de tomate pelato

    • Azeitonas verdes picadas a gosto

    • 150 g de mussarela fatiada

    • 3 ovos cozidos picadinhos e temperados com sal e azeite de oliva

    • Queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO

    Em uma panela refogue a calabresa, o alho e a cebola, até ficarem douradinhos
    Com o fogo mais baixo acrescente , o milho verde, as azeitonas e o molho de tomate pelato
    Junte o arroz e misture até ficar todo por igual
    Desligue o fogo e acrescente os ovos picados
    Coloque o arroz em um refratário, salpique queijo ralado e cubra com a mussarela fatiada
    Leve ao forno até que o queijo esteja gratinado
    Informações Adicionais
    Dica: na falta de molho de tomate pelato, use tomate natural e molho de tomate não peneirado.

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