Pudim de bananas carameladas

Receita Pudim de bananas carameladas

INGREDIENTES

    Calda - caramelo:



    • 2 xícaras de açúcar

    • 3/4 xícara de água filtrada

    • 6 bananas nanicas maduras


    Pudim:



    • 1 lata de leite condensado (395 ml)

    • 1 caixinha de creme de leite (200 ml)

    • 1 pacote de gelatina sem sabor

MODO DE PREPARO

    Fatiar as bananas em uma assadeira de furo ou travessa transparente caso não queria desenformar
    Calda:
    Coloque as 2 xícaras de açúcar em uma panela e leve ao fogo até que esteja totalmente derretido
    Atenção para o nível do fogo a fim de não queimar o açúcar
    Assim que o açúcar estiver em ponto de caramelo, acrescentar a água e deixar que ele termine de derreter
    Mexer por alguns minutos até que a calda fique no ponto igual quando caramelizamos a forma para pudim
    Despeje a calda ainda quente sobre as bananas fatiadas
    Pudim:
    À parte bata no liquidificardor ou mixer o leite condensado, o creme de leite e despeje a gelatina incolor conforme indicado na embalagem
    Leve à geladeira até endurecer
    Informações Adicionais
    Dica: eu preparei na noite anterior do dia que seria servido.

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