Bolo Gelado

Receita Bolo Gelado
 

INGREDIENTES

    Massa:


     


    2 xícaras de farinha de trigo peneirada


     


    1 xícara de açúcar peneirado


     


    4 ovos


     


    150 ml de leite


     


    1 colher de manteiga


     


    1/4 de xícara de cacau 100%


     


    1 colher de fermento


     


    Misture o.cacau e a farinha de trigo em um recipiente, esquente o leite junto com a manteiga até ela derreter.


     


    Bata os ovos e o açúcar por 20 minutos na batedeira. 


     


    Desligue a batedeira, coloque a metade da mistura de farinha cacau e açúcar, misture com um fouet depois coloque a outra metade misture e depois o leite, misture e por último o fermento. 


     


    Forre o fundo de uma forma retangular 35x25 com papel manteiga. 


     


    Despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido em 180°.


     


    Brigadeiro:


     


    2 caixas de leite condensado


    150 gramas de chocolate ao leite


    1 caixa de creme de leite


    1 colher de manteiga


    1 colher de cacau em pó peneirado. 


     


    Leve todos os ingredientes ao fogo, quando ser ponto de bico deixe por mais 2 minutos e desligue o fogo. 


     


    Deixe descansar por 4 horas antes de usar.


     


    Brigadeiro de ninho:


     


    1 caixa de leite condensado


    1 caixa de creme de leite


    6 colheres de leite ninho


    1 colher de manteiga


     

MODO DE PREPARO

    O modo de preparo é o mesmo brigadeiro anterior.


     


    Calda:


     


    1 lata de leite condensado


    400ml de água


    Misture bem os dois ingredientes


    cobertura a gosto.

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