Beijinho light

Receita Beijinho light

INGREDIENTES

    1 xícara (chá) de leite condensado light

    3 colheres (sopa) de leite desnatado em pó

    4 colheres (sopa) de leite desnatado

    2 colheres (sopa) de margarina light

    ½ xícara (chá) de coco desidratado sem açúcar

    Para empanar : 4 colheres (sopa) de coco desidratado sem açúcar

    Para decorar : cravos-da-índia

MODO DE PREPARO

    Misture em uma panela o leite condensado, o leite em pó, o leite, a margarina (reserve 1 colher das de sopa) e o coco. Cozinhe, em fogo baixo e sem parar de mexer, por 20 minutos ou até a massa desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e despeje a massa em um prato.
    Ao amornar, modele 22 bolinhas com as mãos untadas com a margarina reservada. Empane no coco e decore com os cravos-da-índia.

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