Macarrão à moda Shirley

Receita Macarrão à moda Shirley

INGREDIENTES

    1 pacote de macarrão do tipo penne
    1 pacote de molho de tomate pronto ,preferencialmente com manjericão.
    2 cebolas médias picadas
    3 tomates maduros picados
    2 colheres de sobremesa de alho picado
    1 caixa de creme de leite
    200 g de champignon fatiado
    200 g de azeitonas verdes fatiadas
    2 pacotes de queijo parmesão ralado
    Sal a gosto
    Orégano a gosto
    Bacon picado a gosto opcional

    Opções de recheio:
    1 calabresa picada em cubinhos
    1 peito de frango temperado e desfiado

MODO DE PREPARO

    Refogue a cebola e, quando estiver dourada, acrescente o alho picado e o bacon
    Quando a cebola e o alho estiverem dourados, acrescente o tomate picado em cubinhos e refogue
    Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 5 minutos
    Acrescente o molho de tomate pronto, o champignon e a as azeitonas
    Acrescente a calabresa, previamente refogada ou o frango desfiado.
    Misture bem todos os ingredientes

    Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo
    Quando o molho estiver pronto, espere baixar a fervura e acrescente a o creme de leite e misture bem
    Enquanto o molho estiver cozinhando, prepare ½ pacote de macarrão
    Em uma forma refratária, despeje uma camada de molho no fundo e acrescente todo o macarrão, despejando em seguida, o restante do molho

    Misture bem até ficar homogêneo
    Para finalizar, polvilhe com queijo ralado e orégano a gosto
    Leve ao forno médio para gratinar por aproximadamente 5 minutos

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