Estrogonofe de carne

Receita Estrogonofe de carne

INGREDIENTES


    • 1kg de carne

    • 3 cebolas médias

    • 1 vidro de champignon ou palmito

    • sal e pimenta do reino a gosto

    • 2 latas de creme de leite

    • 3 tomates picados sem pele e sem sementes

    • 3 colheres de sopa de óleo de oliva

    • 1 ou 2 colheres de sopa de catchup

    • 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100ml de água

MODO DE PREPARO

    Corte a carne em tirinhas e em uma panela coloque o óleo e depois a carne p/ dourar
    Coloque a cebola cortada, os tomates picados e o caldo de carne, deixe cozinhar por mais algum tempo,
    aproximadamente uns 20 minutos sempre acompanhando
    Coloque e o cachup e o champignom e deixe cozinhar por mais uns 3 a 5 minutos
    Verifique se ficou um molho cremoso e borbulhando e então desligue o fogo
    Acrescente o creme de leite sem soro, vá mexendo até incorporar o molho com o creme
    Coloque em uma forma refratária e decore com tempero verde e batata palha

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